新着情報
- 2023.12.26年末年始の営業日のお知らせ
- 2023.11.27💰価格調整のお知らせ💰
- 2023.11.1911月23日(木)臨時営業のご案内
- 2023.06.06夏期限定メニューのお知らせ
一流の中国料理を最高のコスパで
フカヒレやアワビ、伊勢海老、神戸牛など高級食材が持つ旨味・滋味を最大限に引き出し、魂を注ぎ込んだ至極の中国料理をご提供いたします。 「中国料理 海松 KaiSho」でしか体感できない一流の中国料理を最高のコスパで是非お楽しみください。
シェフについて
オーナーシェフの汪海松（ワンカイショウ）は、中国八大料理の一つであり、中国茶の名産地でもある福建省出身。中国料理界の最上級認定資格「特級厨師」を取得し、福建省老舗華僑飯店の副料理長として活躍し、本場の中国料理の神髄を極めてきました。 1995年に来日し、中国料理百名店に選出された健民ダイニングの総料理長を2021年まで務め、訪れる美食家の方たちをオリジナリティに溢れた料理で魅了し続けてきました。 2022年に独立し、集大成として「中国料理 海松 KaiSho」をオープン。独創的な世界観に引き込むモダンなエッセンスを加味した中国料理をどうぞご堪能ください。